所谓糯米，就是糯米做的饭。我们经常吃的米饭大多是大米做的，糯米很少用来蒸饭。

我们吃的淡水，饺子，粽子都是糯米做的，因为糯米的粘性好，用来包饺子不容易煮。其实用糯米蒸出来的糯米也很好吃，而且糯米营养丰富，可以补充人体所需的能量。

在中国温州，人们的烹饪是糯米，尤其是人们喜欢在早餐时吃糯米。糯米的制作方法多种多样，可以根据个人口味在糯米中加入不同的配料，使制作出来的糯米具有更加独特的风味。

普通糯米的准备食材：红小豆、薏米、糯米、瓜子、黄瓜丁。制作步骤将赤小豆和薏米用清水洗净，放入锅中蒸20分钟2、，然后加入少许糯米和瓜子，用清水蒸。

出锅后撒上黄瓜丁即可食用。排骨糯米食物的准备材料：排骨、香菇、莲藕、糯米制作步骤糯米蒸熟备用。

将蘑菇浸泡后备用。莲藕洗净。

2、泡蘑菇片。3、红烧排骨(红烧过程短)，注意不要收汁，火候可以很嫩。

4、取出排骨备用。5、把香菇倒入刚刚炖排骨用的酱里翻炒，让香菇吃出足够的汁。

不要喝完果汁。6、莲藕丁拌蒸糯米。

锅里还有酱的话，一起倒，拌匀。7、装盘，锅里蒸。

闻到香味后，关火5分钟。除了上面说的普通糯米、排骨糯米，还可以用菠萝、豌豆、生姜、牛肺等做糯米。

可以根据自己的口味选择适合自己的糯米。至于糯米的制作方法，可以在网上找。

除了以上两种方法，还有其他制作糯米的方法。