蛋挞是一种用面粉和鸡蛋做成的食物。成品蛋挞味道香浓，能满足很多人的胃口。

蛋挞的做法其实比较简单。如果家里有烤箱，大家可以在家做蛋挞吃。

那么，如何用烤箱做蛋挞呢？下面详细介绍烤箱制作蛋挞的详细步骤。一、烤箱蛋挞制作方法将两块蛋糕叠在一起，在面团台上卷成长方形，然后卷起来，放入冰箱松弛10分钟。

2、把蛋黄分开，我会写下蛋白的制作方法。一袋蛋糕放三个蛋黄，牛奶和鲜奶油的比例是一样的。

只要放几勺牛奶和几勺鲜奶油，然后加糖使劲搅拌，最后过筛。如果没有，你可以省去筛选。

3、将擀面切成12等份，如果喜欢吃更多的酸涩液，再切成14等份。每两小块叠在一起，卷成一圈放入蛋挞模具中，手工定型，这样蛋挞皮一定要高于蛋挞模具，否则烘烤时蛋挞皮会收缩，蛋挞液会流出。

4、将蛋挞液注入蛋挞皮，只要完成注意事项8即可。5、烤箱预热200度，中下层烘烤。

皮厚就烤25分钟，不厚就烤20分钟。自己看着吧，外皮焦黄就没事了。

二、无烤箱蛋挞制作方法80毫升水加2勺糖融化，冷却后加入一个打碎的鸡蛋备用。2、65克玉米淀粉，30克玉米淀粉和一勺糖混合。

3、慢慢加入80 ml热水，边搅拌边加入1勺色拉油。4、揉成光滑的面团，揉成长条，拉成大小差不多的小剂量。

5、放入模具用手压成紧贴模壁的薄皮，倒入调好的挞液。6、中火蒸10分钟，关火，焖2分钟，晾凉脱模。

7、配你喜欢的水果，或者不配，随你喜欢。三、一天吃几个蛋挞。

正常成年人每天应摄入不少于600卡路里的热量。少于这个量会影响他们的健康。

而一个成年人一天需要2000卡路里。所以，每天可以吃4~5个左右的蛋挞。

但是减肥的人一天摄入的热量最好不要超过1600卡，所以减肥的人一天吃2~3个蛋挞就够了。