茶树菇家里有很多食材是我们不得不了解的，因为真正的美食只有在家里才能品尝到。作为像茶树菇这样非常有名的菌类，我们不得不了解一下茶树菇的家常做法。

在国内只能用茶树菇做干炒茶和干锅茶树菇，也可以用其他配料做茶树菇排骨锅或乌骨鸡锅。茶树菇味道很香，口感很好。

茶树菇富含蛋白质，脂肪和糖分含量低，是一种非常健康的食用菌。茶树菇1/4只活鸡，250克茶树菇，几片姜，油，盐，酱油，白糖，玉米粉和酒。

1.切断茶树菇的根。2.把它放在一个盆里，清洗干净。

3.将鸡肉切块，加入姜丝、盐、酱油、玉米粉和酒，拌匀，腌制20分钟。5.再用清水洗一遍，然后把水挤出来。

7.烧热油锅，放入鸡肉，煎至金黄色。8.翻面煎至金黄色。

9.加入茶树菇。10.加入2/3的水。

11.中火煮沸后，转小火慢炖10分钟左右。12.收汁至浓稠，加盐或生抽，撒上葱花。

葱切成葱花，姜切丝，蒜切片，青椒切丝。2、将鸭腿切块，放入开水中，加入适量料酒和姜片焯3分钟左右，捞出洗净沥干水分。

3、炒锅加入适量油，放入姜丝、蒜片、葱、八角、花椒炒香。4、倒入鸭块翻炒出油。

5、加入适量料酒，加入适量酱油调味上色。6、将茶树菇放入锅中翻炒。

7、加入没过所有食材的清水，大火烧开，小火炖至鸭肉酥烂。8、最后大火收汁，用青椒和盐调味。

以上介绍了什么是茶树菇及其功效和作用。茶树菇不仅味道鲜美，而且具有很好的保健作用。

我们可以用茶树菇做很多家常菜。上面还介绍了几个茶树菇用家常菜的方法做的菜，大家可以学习一下，自己动手做。