汤是很多人的最爱，对人体营养补充有很好的效果，对身体各方面的改善也很有帮助。汤的种类很多，蔬菜汤、鸡蛋汤、鱼汤都是不错的选择，而且这些汤对人体体质的改善有一定的帮助。

鱼汤百科里有哪几种制作方法？百科里有哪些做鱼汤的方法？制作方法很多，不同鱼的味道也不一样。下面详细介绍鲫鱼汤的制作方法。

鱼汤大全做法：鲫鱼汤材料：鲫鱼1条、金针菇250g、枸杞10个、葱白适量、生姜适量做法将鲫鱼的鱼鳃切开并清理干净，用刀在鱼的两侧开三个洞。2、入油锅煎至两面金黄，取出待用。

3、将鱼放入砂锅或汤锅中，加入适量的水，至少不要碰到鱼。加入料酒，盐，葱，姜片。

开大火，盖上锅盖煮。4、等。

将枸杞放入锅中，小火煮20分钟。5、20分钟后加入金针菇。

6、5分钟后即可出锅，撒上葱末，盛装。很好吃。

炖鱼汤材料：小鲫鱼、豆腐、葱花、白糖、油、清水、醋、盐、鸡精。做法：1。

锅里倒油，开大火，油冒烟时将鱼沿锅边轻轻滑动，约两分钟后翻面再炒两分钟，放几片姜，然后一次加足水，放入葱段、半汤匙醋、白糖，大火煮开。2.加入豆腐，盐，和少许鸡精，继续在火上煨。

三五分钟后，汤就变白了。然后继续在火上煮五分钟左右，中火炖5到10分钟左右。

烹饪前撒一些葱花。通过上面的介绍，我们对《鱼汤做法大全》中鲫鱼汤的制作方法有了很好的了解，所以在制作的时候，可以按照上面的方法进行，但是需要注意的是，在制作这样的汤的时候，也要适量放盐，不要放太多。