人们喜欢从国外进口的美味食物。炸鸡块是按照肯德基改良的，很多小朋友都喜欢吃。

为了让孩子吃到安全卫生的炸鸡块，父母会在家里给宝宝做一些。炸鸡块怎么炒？炸鸡块怎么做？以下是一些制作炸鸡块的方法。

喜欢就可以学。一、炸鸡的方法——美式炸鸡的准备材料：鸡肉1只、大蒜1瓣、面粉100g、玉米淀粉20g、牛奶50ml、洋葱1/4根、白胡椒粉(5g)1茶匙、红灯笼椒粉(5g)1茶匙、盐(10g)2茶匙、百里香2支、食用油。

制作步骤鸡洗净后，用刀从关节处切下备用。2、洋葱和大蒜去皮，切成片。

百里香洗净后，留下叶子(不带叶脉)，切成片。将面粉和玉米淀粉放入容器中混合，搅拌均匀，备用。

3、将切好的鸡肉放入容器中，加入盐、百里香、白胡椒粉、红灯笼椒粉、葱花、蒜末、油，然后抓匀，腌制6小时以上。4、取出腌制好的鸡肉，先将每一块肉均匀地蘸上混合面粉，再蘸上牛奶，再将鸡肉蘸上混合面粉。

5、锅中倒入油，油量不要超过鸡肉。油温六成热时，将鸡肉一块一块放入锅中，煎8分钟左右，变成金黄色，然后取出，沥干油，即可食用。

小贴士：如果时间允许，最好将鸡肉腌制12小时以上，这样鸡肉更容易入味；油炸的东西表面会有油。炒好后用厨房纸巾吸去多余的油，味道会更好。

牛奶也可以用清水代替，目的是让面粉更好的粘在鸡肉上。但是加了牛奶，炸鸡吃起来更香；最好用玉米淀粉，因为它炸出来的皮会很脆。

如果实在没有，也可以用土豆淀粉代替。二、炸鸡——脆皮炸鸡食材：三黄鸡1000g、油适量、盐适量、五香粉适量、姜一块、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋两个、糖两勺。

买了三黄鸡，让店家给你剁成块，回家再洗干净沥干；2、生姜切末；3、斩件放入料酒中；4、加入姜粉、盐、糖，用五香粉腌制30分钟；5、30分钟后，加入淀粉和2个蛋液搅拌均匀，不加水；6、锅里多放一点油；7、油温六成热时，放入鸡块，炸至金黄色，取出。小贴士：做脆皮鸡，要先腌制，让香味充分进入肉中，不然就没味道了。