防癌已经成为生活中非常重要的一件事，无论是饮食还是生活都需要注意。大多数癌症是由不注意饮食引起的。

但是预防癌症最有效的方法还是靠饮食。所以不管是病因还是治疗，只要是可取的，都可以尝试，因为有益。

食物的营养是独立存在的，要知道它能带来什么样的功效。吃食物是有效吸收营养，体验功效和作用的唯一途径，所以正确的饮食也很重要。

那么吃什么好的食物可以预防癌症呢？绿色蔬菜：包括菠菜、韭菜、白菜、深绿色生菜。这些蔬菜富含抗氧化剂，如-胡萝卜素、叶酸和叶黄素。

科学家指出，蔬菜颜色越深，含有的抗氧化剂越多，抗癌能力越强。葱属蔬菜：这类蔬菜包括大葱、大蒜、洋葱。

据科学分析，这类蔬菜中含有辣椒素、微量元素硒和槲皮素，不仅能杀死大量病菌，还能有效杀死细胞。硒能清除在肿瘤发生发展中起重要作用的自由基，对肝癌、胰腺癌、胃癌、结肠癌有防治作用。

柑橘类水果包括橙子、葡萄、葡萄柚、橙子和柠檬。这种水果几乎含有所有的天然抗癌物质，对预防胰腺癌特别有效。

超氧化物歧化酶(SOD)，又称肝蛋白、肝球蛋白，简称SOD。谷奥生命超氧化物歧化酶(SOD)是一种来源于生物体内的活性物质，能够清除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。

给人体持续补充SOD有特殊的抗衰老作用。十字花科蔬菜：包括白菜、菜花、甘蓝、萝卜等。

这种蔬菜含有一种强效抗癌物质，硫刺激细胞内的——种关键酶，能形成一层抗肿瘤膜。还含有一种抗肿瘤抗病毒物质，能刺激细胞产生干扰素，预防食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫癌。

粗粮：粗粮中有一种叫“杭酶”的抑制剂。研究发现，这种抑制剂可以防止皮肤癌的扩散，抑制肝癌和结肠癌的生长。

玉米中含有大量胡萝卜素，经人体消化后可转化为具有生理活性的维生素A，对肺癌、胃癌、食道癌有抑制作用。大豆含有强抗氧化剂、绿原酸、异黄酮和微量的钼，这些都可以抑制癌基因的产生。

以上介绍了哪些食物可以起到防癌的作用，即什么样的食物对防癌有好处。多吃蔬菜，多吃水果等可以有效防癌。

一般一些垃圾食品不要经常吃，可以多吃新鲜的水果蔬菜。