粤菜是很多地方的特色菜，也是民间粤菜的一种。粤菜种类繁多，广东人对家乡的美食久久难忘。

然后我就介绍一些关于粤菜菜谱的家常菜做法，不仅让很多朋友体验粤菜的味道，还能吃到好吃的。汤：尤其是药汤，太好吃了。

刚来的时候，感觉就像喝中药一样。现在我可以煮了。

有一次，朋友给我带了些上好的西洋参，我用乌鸡煮了一下午。结果表姐放了两勺盐进去，她说好吃。

对我来说是苦的，像盐水，我心痛。喝了之后就再也喝不下去了。

这也是和北方水煮鸡最大的区别。还有豆瓣酱炒鸡、玫瑰鸡、蒜蓉粉丝蒸干贝、凉瓜黄豆排骨锅、鼓酱排骨、咸白菜心、油白菜心、汤豆芽、烤鸭、叉烧、蒸丝瓜、太多粥：生鱼片卷粥、皮蛋瘦肉粥、银杏瑶柱粥、肉干。

有虾饺，XO酱凤爪，咸水牛角(我的最爱)，砚饺，煎饺，萝卜糕，金饼，鳝鱼糕，牛肉百叶，太多了。另外：潮州菜和客家菜严格来说不能归为广州菜(粤菜)，因为前两者咸且油，而粤菜清淡。

对于潮州菜，我只喜欢做豆腐和卤水拼盘。以上，我们学习了广东家常菜的制作方法，不仅为大家普及了一些相关知识，也让大家体会到了广东人的热情，以及广东家常菜是多么的美味可口。