对于吃货来说，即使是简单的食材也可以很好吃。比如清汤面就是一种老少皆宜的食材，可以当正餐，也可以当零食。

其实虽然表面上看清楚面汤很简单，但是有很多讲究的做法。聪明的人可以用简单的食材做出令人垂涎欲滴、无法抗拒的美味佳肴。

大家一起准备材料，准备做清汤面的食材，一起用菜谱做一顿大餐。做法1用一把挂面(其实什么面都可以)。

青菜香肠(香肠和午餐肉也可以)，芥末鸡蛋蚝油，酱油，香油，花椒油，盐和白胡椒鸡蛋面汤。1面。

这次用的是超市卖的鸡蛋龙须面。但是我忘了品牌。

水开了，底部被盖住了。面条放入锅中后，等待面汤煮沸。

当锅里的水再次沸腾时，将鸡蛋敲在面条上，不要搅拌。这样煮出来的鸡蛋不会把面汤搅浑，也不会把面汤弄碎。

鸡蛋形状定下来后，试试面条的硬度。等挂面的白心没了，上蔬菜和香肠。

3锅里煮面的时候，可以准备一个大碗，放适量的蚝油、榨菜、香油、花椒油、盐、白胡椒粉(个人觉得放点白胡椒粉味道会更香)。因为家里有一点李锦记的豆豉，所以我放了一点，味道不一样。

Ps，有人问我能不能留白胡椒和花椒油。我回答：我放不下。

但是根据我的经验，在汤里加一些白胡椒和花椒油会很提神，尤其是冬天，白胡椒和花椒油的汤让人欲罢不能。四面都做好了就取出来，撒上葱花，浇上面汤。

这里必须强调的是，有些挂面是咸的，导致面汤咸。所以做菜的时候请注意盐和蚝油的比例。

吃了两口，就想拍照。请将就一下。

谢谢~~6这碗面从准备材料到煮出来，不超过五分钟。看似简单，但绝对是百分百的家庭味。

它能温暖你的心，填饱你的胃。方法二：用适量盐、鸡精或味精、适量生抽(酱油)、适量干辣椒粉、适量猪油、适量小葱、适量清汤面和面。

方法一：取一个大锅，把水烧开~原来用大量的水煮出来的面条好吃多了~方法二：把盐、鸡精、酱油、干辣椒粉、猪油、小葱放入碗中，加入刚刚烧开的水~更多的汤看自己的喜好~方法三：把面条放入开水中。