目前生活越来越好，各种食谱纷至沓来。引诱我们去品尝它。
现在集团领先中餐和西餐。有人会问有什么区别吗？他们不仅名字不同，做法、口味、设计也完全不同。
西餐菜单是各种菜谱的组合，中餐不是。西餐菜单丰富，完全不同。
下面我们来看看：菜名】德式土豆饼【菜系】其他西餐【特色】黄、嫩、软、香、悦。【食材】豆饼250g，鸡蛋1个，面粉50g，葱花15g，植物油100g，椒盐面适量，黄油少许。
【制作流程】1。将土豆洗净去皮，放入锅中，加适量水，大火煮40分钟左右，煮至软烂，滗去水分，将土豆捣成泥状。
加入鸡蛋、盐、胡椒面和25g面粉，搅拌均匀。2.将洋葱切成粉末，用黄油炒熟，倒入土豆泥中，然后搅拌均匀。
3.在面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，把面粉全部卷好，用刀压成两头尖中间宽的椭圆形蛋糕，中间用刀压一条约，两边交替装几条短线；叶子的形状。4.将煎锅置火上，加入少许植物油加热，放入土豆饼，煎至金黄色。
然后放入煎锅，烤箱烤几分钟，拿起土豆饼铲入锅中，即可食用。配上酸奶油或少许黄油。
莫菜鸡【菜名】莫菜鸡【料理】其他西餐【特色】味道鲜美，风味独特。【食材】食材：鸡肉1只(约1500克)、番茄100克、青椒50克、杏仁120克。
调料：黄油75g，红辣椒粉10g，大蒜10g，丁香粉、茴香粉、肉桂粉、油菜籽粉少许，芝麻10g，无味巧克力一小块，精盐适量。【制作流程】1。
将鸡去毛，内脏洗净，去头去脚，切块；将西红柿洗净，用沸水焯一下，去皮；2.将青椒去蒂籽切片，将番茄、青椒、芝麻、杏仁、大蒜、巧克力放入绞肉机中，加入精盐、丁香粉、茴香粉、肉桂粉、油菜籽粉、红辣椒粉，拌匀，倒入适量鸡汤拌匀成酱料；备用。3.锅烧热，放入黄油，放入鸡块炒至颜色最高，放入焖锅中，倒入酱料，加盖烧开，再小火煨。
可以配米饭吃。麻辣金枪鱼【菜名】麻辣金枪鱼【料理】其他西餐【特色】【原料】金枪鱼110克；混合卡津粉25g青柠檬汁20毫升；日本芥末20克；日本酱油10毫升；蔬菜沙拉装饰30克；香油10毫升；1克散装盐；黑胡椒1克。
【制作过程】，金枪鱼两面涂真料，腌制2小时，用柠檬汁腌制；2、将金枪鱼放入锅中煎20至30秒，取出，不要过火；3、从锅里拿出来，走锅，用锋利的刀做一个角度，切成同样长度的鱼。4、放置在板的中心并呈扇形散开。
芝士汉堡【名称】芝士汉堡【料理】其他西餐【特色】【原料】1汉堡面包；牛腰肉(本地)，并做成180克的圆柱形；生菜30克；番茄切片40克；腌萝卜片25克；洋葱切片，去皮40克；蔬菜沙拉切丝30克；椰子树5克；1包薯条；瑞士奶酪40克；黄油20克；调盐调味；调白胡椒粉调味；1香枝。「制作过程」将面包分成两半，将中间一面朝上排列在一起。
将生菜、西红柿、洋葱、酸菜片放在烤好的底面包上。注意：抹上黄油，烤熟待用；2、将肉饼在烤架上煎至所需的程度(嫩、五成或全熟等。
)做一个芝士汉堡，用明火烤箱融化；3、将肉饼放在有蔬菜的面包上，再放上一片面包，放在盘子里，单独用蔬菜沙拉丝、橄榄和法国香枝装饰，最后放上薯条。爆炒西兰花【菜名】爆炒西兰花【菜系】其他西餐【特色】【原料】冷冻西兰花130克；花生油15毫升；鲜姜3克；大蒜，碎10克；洋葱片30克；西兰花，焯水30克；胡萝卜条15g芹菜，切丝15g蘑菇，10克的1/4；鱼汤45毫升；麻辣豆腐1克；红豆腐1克；栗子粉0.5g蚝油3毫升；白米饭1包；小葱2克；黑烤芝麻3克【制作过程】用毛巾或纸吸干多余的汁液；2、烧热一锅，加入少许油，均匀的盖在锅边；3、加入一些丝带，炒至棕色，搅拌后取出放在一边备用，重复同样的步骤，直到所有丝带都呈棕色，保温；4、倒入剩下的炒香姜蒜，放入葱、西兰花、胡萝卜、香菇，继续炒至西兰花半熟，取出保温；5、擦锅重新加热，放入鱼汤和豆瓣酱、栗子粉和蚝油，放入蔬菜，烧开搅拌；6、最后加入带子，调味，按要求装盘，配米饭食用。
乡村蔬菜鸡汤【菜名】乡村蔬菜鸡汤【自家料理】其他西餐【特色】【原料】1.5斤以上的鸡，其中2只3斤；鸡汤5.75升；蔬菜丁500克；番茄，碎225g大蒜，去皮100克；调料包1个；调盐调味；调白胡椒粉调味；装饰：将500克杂菜切成菱形，焯水；500克鸡丁煮熟；3克切丁的葱。【制作过程】煮鸡精、汤，转小火2小时，去除漂浮物；2、加入西红柿和杂菜，小火炖半小时；3、加入大蒜和香料，小火炖半小时；4、去除油脂，取出鸡肉，过滤；5、加入椒盐调味，装饰。
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