轮到你做饭的时候，人们会对你的食物做鬼脸吗?你在厨房里感到绝望吗?按照这些步骤操作，下次轮到你做饭的时候人们可能会咧嘴笑!

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访问您当地的图书馆。

去食谱部分，借一些你喜欢的食谱。不过，试着坚持使用不太复杂的食谱开始——你不想在开始之前就被推迟。[1]

基础食谱是非常好的书，首先。这些书籍倾向于解释术语和技术，并提供简单但必不可少的食谱示例。即使只是一本这样的书，你也可以学到很多东西，然后读到你最喜欢的食谱。

阅读食谱时，请查看食谱的编写方式并查找基本术语和方法。另请注意，特定类型的食物(例如，面包、汤、肉、蛋糕等)对于该类型食物中的许多食谱具有共同的特定要求。

2

查看互联网上的免费食谱。

互联网上到处都有食谱，包括 wikiHow。你有这么多的选择，重要的是找出你喜欢和信任的网站，而不是整天收集食谱，所以在你的选择中要有眼光。它还有助于找到允许评论的食谱;这样，您就可以看到其他人对食谱的看法以及他们建议的更改或添加内容。[2]

了解美食博主。一定会有一些你喜欢的，因为他们会做你喜欢的食物，并分享有趣的轶事，让阅读他们的博客变得有价值。您通常可以订阅此类博客以获取定期更新，并且当您玩游戏时，您还可以分享有关您对他们建议的食谱的体验的评论。

 

3

观看烹饪节目以获得更多想法。

现在电视上到处都是烹饪节目，所以要找到自己喜欢的节目并不难。这可以帮助您学习技巧，找到您感兴趣的食物，甚至可能会为提高您的烹饪技巧而兴奋不已。[3]

警告：烹饪节目可能会上瘾。尽量保持他们的观点和配给电视观看。

 

4

与其他厨师交谈。

了解是什么激励和启发了其他厨师。观察他们并提出问题。这是一种有趣且具有社交吸引力的方式来了解更多关于烹饪的信息。

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欢迎来到一个晚餐总是有计划、简单又美味的世界。

有了 HelloFresh，让晚餐变得无忧无虑。每周，您将打开简单的分步食谱，其中包含营养信息和新鲜的预先测量的成分，让您立即制作美味的晚餐。

学到更多

方法1

第 2 部分：测试你的烹饪

 

1

不要等待。

今天就开始吧。如果它不起作用也没关系，你正在学习，你会通过做比通过思考更快地学习。期待犯错误和一些味道不太好的东西。现在，不要担心它的外观——从一开始就研究它的味道。确实，有些人永远不会超越它的味道，这很好，因为每个人都喜欢美味的食物!

忠告：不要尝试任何需要昂贵原料、步骤很长或一开始就非常困难的事情。给自己一个机会!

 

2

从负担得起的成分开始。

这样，错误的代价就不那么大了，您可以重复直到正确为止。并在此过程中获得乐趣!

 

3

为您的廉价食材选择简单的食谱。

这样，您就不会感到沮丧，也不会一次被困在热炉或脾气暴躁的搅拌碗上超过几分钟。[4]

 

4

继续阅读并继续尝试你的烹饪。

品尝你做的食物，然后练习如何让它变得更好吃。一个伟大的厨师可以仅仅通过品尝来判断还需要添加什么来改善平淡或奇怪的味道，而这大部分来自纯粹的练习和与生俱来的决定。在你这一边，你对食物足够关心，可以尝试一下，所以你很快就会掌握调味食物的窍门。[5]

它确实有助于了解您喜欢哪种口味并尝试将它们放入您的菜肴中。

 

5

修正你的错误。

有一些修复错误的基本技术，例如使食物变稠或变稀、减少咸味以及将失败变成完全不同的菜肴(没有人更聪明)。也就是说，有些错误是无法修复的，例如烧焦的食物(味道一直贯穿)。了解什么时候简单地扔掉一些东西然后再试一次，什么时候你可以完全改变错误。[6]

 

6

自信点。

为了成为一名出色的厨师，您需要自信。有时，紧张会破坏你的菜肴。假装它，直到你成功(或烘烤它)，一定会出现好东西!

有些人真的相信情绪会变成食物。因此，如果您遵循这一信念，建议您在生气时不要做饭。