海蜇是我们生活中经常作为食物加工的一道菜。它是一种腔肠动物，有的直径可达一米，分布在我国海域。

它不仅可以吃，还可以入药。因此，海蜇不仅具有非常高的营养价值，还具有非常高的药用价值。

正是因为海蜇有如此高的功效，所以在临床上被广泛使用。水母营养非常丰富。

据测定，它含有多种维生素、蛋白质、碳水化合物、碘、钙等物质。它不仅经常被制成美味佳肴，受到人们的喜爱，而且还被编入一本药用书籍。

是治疗疾病的良药，一直享誉世界。我们来看看它的价值。

1.海蜇的营养价值海蜇的营养极其丰富，其特有的营养成分脂肪极低，富含蛋白质和无机盐。据测定，每100克海蜇含有约65克水、6-12克蛋白质、0.1-0.5克脂肪、4克碳水化合物、66千卡热量、182毫克钙、132微克碘和各种维生素，特别是人们饮食中缺乏的碘。

是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。2.海蜇的药用价值海蜇不仅是一种盛宴，而且以治疗疾病的良药而闻名。

据李时珍《本草纲目》记载，海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿的作用，对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡有疗效。此外，海蜇还有防止伤口扩散、促进上皮形成、扩张血管、降低血压、化痰理气、润肠消食的作用。

最近发现，美发、纺织、粮食加工等与粉尘接触较多的工人，经常食用海蜇，可以摆脱粉尘堆积，清胃，保证身体健康。海蜇的营养非常丰富，其营养特点有非常独特的成分。

它不仅含有我们人体需要的物质，而且还是一种低热量的营养食品，可以说是男女老少皆宜，经常食用可以保证我们的健康。