十一假期已经进入倒计时阶段，你已经打算出去玩很久了。当你出去玩的时候，你一定会品尝到当地的食物。

但如果不水土不服，那肯定很难受。所以，你最好在家做饭，然后拿出来吃。

接下来我给大家介绍一下大包子的做法。1.一袋酵母在温水中融化。

2.121揉成面团待发酵。可获得3.212 750克面粉。

倒入融化的酵母水，搅拌成面团疙瘩(面粉根据吃的人数调整)。4.12五花肉丁，两根葱，一块姜，虾米，去皮冬瓜，李锦记酱油，糖。

5.21五花肉切丁，倒入李锦记酱油，一勺糖，适量鸡精和糖。去除果肉8。

切成瓜丁9。将盐撒在瓜丁上，揉匀，腌制40分钟，直到瓜丁在水中10。

挤出水分，然后放入肉馅中，放入海米11。根据个人口味加入适量的盐，拌匀即可包子馅12。

取一块面团，再揉一次，排气，静置10分钟，再发酵13。将其分成适当大小的小剂量14。

把它卷成蛋糕皮15。既然掌握了大包子的做法，肯定想去厨房自己做。

相信你对这道菜的不同理解，一定会做出世界上最美的味道。