藜蒿是菊科绿色植物，是一种可食用的果蔬。自然界又叫藜蒿或艾蒿，是我国鄱阳湖地区最著名的土特产。

在每年春三月藜蒿上市的情况下，人们可以做凉拌菜炒着吃，味道鲜嫩诱人。藜蒿具有极佳的养生作用，但是服用时有很多禁忌，所以大家一定要掌握清楚再服用。

芦蒿的功效与作用健脾养胃芦蒿是一种具有天然香味的果蔬，含有大量的挥发油和一些芳香化合物。人体消化吸收这种物质后，可以促进唾液、胃酸等消化酶的代谢，刺激食欲，使人食欲大增。

藜蒿还含有大量的膳食纤维和天然骨胶，能促进肠胃蠕动，对提高机体的消化吸收也有好处。2、藜蒿是一种清热、利湿、退黄的身心保健食品。

具有一定的疗效和作用，是民间习俗中预防亚急性传染性肝炎的常用食品。此外，寒湿黄疸和慢性肝炎出现时，人们应多吃食物，尽快缓解病情。

3、保护视力李好对保养人眼也有显著效果。它不仅含有丰富多彩的黄酮类化合物，还含有大量的胡萝卜素。

您涂抹这种果蔬后，可以促进眼底黄斑的生长发育，改善眼睛的神经功能，避免眼睛视力下降，缓解眼睛疲劳，防止眼睛生病。4、提高人体免疫力藜蒿不仅含有胡萝卜素，还含有丰富多彩的维生素C和多种对身体有益的碳水化合物。

人们服用这种蔬菜水果后，可以尽快消化、吸收和利用其携带的营养物质，可以促进人体内免疫细胞的再生，提高人体免疫力。通常最适合这些免疫力低下的群体。

藜蒿因其生冷特性而禁忌使用，甲基纤维素成分也比较高。对人体胃肠道有一定的刺激作用，所有正常人群服用后都能促进消化。

但这些肠胃功能不全、脾胃虚寒的人，服用后会有一些不适和腹泻。所以脾胃虚寒，胃肠功能不全的人不能吃藜蒿。