其实凉糕可能大家都不太熟悉，有些还很陌生，但也有人在日常生活中吃过这种食物，却不知道这种美味的制作过程是怎样的。所以我们一起来看看凉糕的做法。

高亮是汉族传统的避暑胜地之一。小蛋糕好吃，甜软，食物清爽可口。

现在老舍茶馆还有制作。颜色为酱紫，还具有解毒排脓、利尿消肿、清热利湿、健脾止泻的功效。

制作方法：【原料】糯米140g，大米600g，柿子20g，松子粉10g，肉桂粉0.5g，糖15g，盐1g，香油10g，大枣20g【制作过程】将糯米和大米混合在一起研磨，这里倒0.2盐水和面粉。制作材料(11张)2、将枣泥、柿子中的籽粉、肉桂粉、糖放松，搅拌均匀，制成馅料。

3、将香油倒入蛋糕盘中，烤至温度达到110。将面团摊至0.3厘米厚，油炸。

当一面熟了，翻过来继续煎另一面。把准备好的馅料铺在蛋糕上，卷起来。

以上文章给大家详细讲解了凉糕的做法。相信你已经有了初步的了解，所以如果你平时也是一个美食爱好者的话，可以在家学习做好吃的凉糕。