随着现代社会物质生活水平的不断提高，很多人会在家里买一个烤箱，自己在家做一些零食。其实烤箱确实会给一个人的生活带来很大的便利。

比如对于喜欢吃饼干的人来说，烤箱已经成为了必不可少的家用电器。这里有两种在烤箱里自制饼干的方法。

方法一方法步骤准备黄油，黄油变软后，用打蛋器打至光滑2、加入细砂糖，再次用打蛋器打，待黄油颜色变浅，体积变大，形成光滑的线条时打发。3、分三次加入打好的蛋液，每打完一次再加入下一次蛋液，直至混合。

4、筛入面粉，用橡胶刮刀用翻的方法(从底部舀起)搅拌面粉和黄油。不要转圈搅拌，以避免面粉的面筋。

5、烤盘铺上油纸，将曲奇面糊装入装饰袋，然后挤压烤盘上的曲奇。6、电烤箱170度预热10分钟左右，中层烤15-18分钟。

当然具体时间和温度需要根据自己烤箱的性质来调整。可以烤。

材料：低筋面粉70g，鸡蛋1个，蛋黄2个，糖粉45g，盐2g。2.将蛋黄、鸡蛋、糖粉和盐倒入碗中。

3.用打蛋器搅拌，直到颜色变浅变浓。4.倒入低筋面粉。

5.搅拌成稠糊状。不要太瘦。

如果很薄，可以加点粉。) 6.将裱花袋放入玻璃杯中，然后将准备好的蛋糊倒入裱花袋中。

在管道胶带上剪一个小洞。7.将蛋黄糊挤入不粘烤盘。

我根据我的尺寸喜欢它。(如果没有不粘烤盘，可以在上面铺锡纸。

) 8.挤一个托盘。如果挤压后气泡太多，可以轻咬几下桌上的烤盘。

9.烤箱160度预热10分钟，然后将烤盘放入预热好的烤箱，放在烤箱上层，160度管好，烤15分钟。10.第一盘蛋黄酥烤好了。

11.烤蛋黄蛋糕。12.孩子的最爱。

13.用剩下的蛋黄糊烤另一个盘子。这次烤的时间更长，颜色更深。

如果你想要脆的东西，就烤成这样。非常好吃。