猪头的制作方法有很多种。猪头的常见做法是用酱料做猪头。

这个方法简单，猪头好吃。可以先了解一下猪头的选择，然后选择适合自己的制作方法，这样家里做猪头就比较容易了，但是做猪头需要先准备好材料。

猪头做法：东北家常酱猪头肉材料：猪头半斤，葱3根，姜3大块，八角2块，干辣椒2块，冰糖15块左右，花椒15块左右，桂皮1块，山楂3块，酱油2大勺，豆瓣酱5大勺。做法1。

将猪头放入有冷水的锅中，锅中放入1汤匙料酒烧开。我买的猪头很干净，除了耳朵根部有些猪毛。

)用刀把靠近猪牙一点的骨头挑出来。你不必挑选它们。

我看到猪的牙齿又黑又不舒服，就把牙拔了。我甚至挑了带骨头的头发。

2.将猪头肉放入高压锅，放入所有调料。3.加水。

保持水和肉在一个高度就行了。我的锅有5升，所以很难把这些肉都吞下去。

结果还是显示出一片。4.按压20分钟。

5.趁热用锡纸把肉卷起来。6.吃的时候拿出来切片。

把猪头做成手肘图案也提高了一个等级。它尝起来像肘子一样好吃。

红烧猪头拌猪头肉材料：猪头、料盒、蒜、酱油、醋、香油、香辣豆豉。1.把猪头一个个洗干净，用成功的工具分解成大块。

2.放入锅中，用开水焯一下，再放入锅中，放入料盒(大料、花椒、香叶、桂皮)、酱油、盐、葱姜，炖1小时左右至熟。3.吃的时候拿出一块，切片。

4.汁：蒜末，酱油，醋，香辣豆豉，淋少许香油。5.浇在切好的肉上，拌匀即可食用。

以上是猪头不错的选择。这些猪头的制作方法都比较简单，在制作猪头的时候就选择了这些方法，对猪头的营养成分有很好的保留。

但是吃猪头的时候，一定要适量吃，不然会对身体有影响。