大家好，今天我们用苹果来做好吃的。首先在苹果里面加入清水，再加一勺食盐，然后把苹果搓洗干净。

因为我们要带皮吃，再把清洗干净的苹果切成片，不用切的太薄，像这样就可以了，再切成条，最后切成苹果丁。苹果丁大概400克左右，切好之后装入大碗中，再打入两个鸡蛋，根据个人的口味，加入适量的白糖，充分搅拌均匀，让每粒苹果丁都裹上鸡蛋液，然后少量多次加入糯米粉，一边加一边搅拌，搅拌成这样就可以了。

感觉嚼起来非常的有阻力，脚不动。我这里一共加了180克的糯米粉，然后把它先把。

成丸子在滚圆滚圆之后，用掌心把它压扁，这样我们一个小饼就做好了。全部做好后放一旁备用，再准备一个鸡蛋打入碗中，然后用筷子把鸡蛋搅散放一旁，倒入盘中，再准备适量的汤倒入盘中，然后取一个小饼出来，先裹上一层玉米面粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上一层汤。

全部都做好，装入盘中电饼铛，或者是平底锅开小火预热刷油，再放入做好的饼。开小火慢慢煎，煎一分钟左右，盖上盖子焖两分钟。

两分钟之后，我们再给它挨个翻面，现在就有有了淡淡的苹果香味了，然后盖上盖子再焖两分钟。哇，好香啊，淡淡的苹果清香，然后重复翻面，煎至两面金黄，表皮酥脆，小饼全部微微鼓起用，铲子按压有弹性，不塌陷就已经熟了。

美味的苹果鸡蛋饼就做好了，表皮金黄酥脆，里面软糯香甜，咬一口还有香甜的苹果颗粒。我们掰开来一个看一下，里面满满的都是苹果粒。

有苹果的香甜，还有糯米的软弱，放平底锅里煎一煎，做法也是非常简单，用它来当早餐，也是香甜可口，十几分钟就能搞定，简单又美味。如果你喜欢也来试试吧，喜欢我的文章就我吧，谢谢您的支持。