金针菇大家都很熟悉，尤其是吃火锅的时候，我们经常点金针菇，吃起来酥脆可口。用瘦肉炒金针菇也是非常不错的选择，味道更加鲜美可口。

金针菇炒肉怎么做？方法有很多，看看下面怎么说吧！方法一：原料：干百合30g，榨菜丝50g，金针菇30g，猪肉180g，黑木耳50g，姜2片：酸枣仁15g，百合10g。辅料：盐1小勺，黑醋2小勺，冰糖1小勺，香油少许。

方法：1。猪肉洗净切丝，金针菇切段，榨菜洗净切丝，和。

2.将百合去硬茎，用清水浸泡，捞起沥干；将黑木耳泡软，切丝；姜切丝备用。【美食中国】3。

加入1碗酸枣仁和百合煮至30ml，去渣取汁备用。4.油锅加热，先放入肉丝、姜丝翻炒，再放入金针、榨菜丝、金针菇、黑木耳，与药汁同煮3分钟，再放入调料同煮2分钟。

做法2 1金针菇洗净切段，猪肉洗净切丝。2锅烧热，将猪肉煸炒至水干，煮酱油继续煸炒，加入料酒、精盐、糖、葱、姜，煸炒至肉熟入味。

加入金针菇，加入适量水，翻炒至金针菇入味，用味精调味。没有人天生会做饭，而是要后天练习，经常练习，这样做出来的菜才好吃。

还有金针菇炒肉怎么做？上面的文章也已经给大家介绍过了。只要你努力练习，我相信一切都会有回报，你会做出美味的菜肴。