油茶果是一种天然的高级植物油，不仅色泽黄亮，而且味道纯正。但是有些人不怎么接触油茶果，所以大部分油茶果都不清楚。

只要你知道下面这篇文章，你就能知道油茶果的真正使用方法，以及如何吃得更美味。一、油茶果能吃吗？凉拌菜：普通食用油不加热不煮熟不能直接做凉拌菜，而野生山茶油不一样。

可直接用于各种肉类、素菜的凉拌，无需加热，使菜肴口感顺滑、清淡、不油腻。2、炒菜：用野生茶油炒菜不会使食物变黑，可以保证菜肴的色、香、味、营养。

3、油炸：普通食用油在高温下会产生过氧化物，油炸食物过多会致癌，对人体有危害；而野生茶油中含有抗氧化剂维生素E，在几百度的高温下连续油炸十几二十个小时也不会变质。茶油炒出来的食物，健康又理想。

4、烘焙：在烘焙前或烘焙过程中，在食物上涂一层野生茶油，可以保持食物的鲜、香、脆、滑，不易烧焦。5、汤：煮汤的时候，还可以加入一些野生茶油，让汤更加鲜香可口。

二、茶油有哪些用途？油茶果含有维生素E和抗氧化成分，对人的皮肤有保护作用，特别是防止皮肤损伤和老化，使皮肤有光泽和细嫩。另外，如果用来洗头，可以防止脱发，使头发乌黑有光泽，但更豪华。

2、很多女性去除妊娠纹后会留下妊娠纹，严重影响身体的美观。这时候在妊娠纹上涂上茶油，轻轻按摩几次，长期使用，可以使妊娠纹变浅，去除。

把茶油涂在脸上，不仅可以减少皱纹，还可以祛斑。3、食用茶油可以预防和缓解心血管疾病，特别是对老年人。

当然，茶油也可以缓解便秘，小孩子上火也可以吃，有降火的作用。如果上火嘴破了，也可以涂茶油，对伤口有愈合作用。