相信很多农村人都知道玉米须，但是对于城市人来说，什么是玉米须就是我们所说的玉米粉。我们以玉米为原料，磨成面粉，再把它们做成面粉。

如果你不知道怎么做，边肖会解释怎么做。方法一：原料：玉米渣和玉米粉。

方法将玉米渣洗净后放入开水中，加入几滴色拉油，转小火煮至玉米渣熟透。2、取适量玉米粉放入小碗中(喜欢浓稠的可以多加)。

逐渐加水，搅拌成稀糊状。3、将调好的玉米面糊加入到煮到7、8的成熟玉米渣中，同样大火煮开，转小火，直至完全熟。

做法2这种方法比用电饭锅好吃。电饭煲虽然省事，但还是建议你学习一下真正的煮粥方法。

浸泡：煮粥前将大米用冷水浸泡半小时，使米粒膨胀。这样做的好处：a、熬粥节省时间；b、搅拌的时候会往一个方向转；c、粥很脆，味道很好。

2、锅里的开水：大家普遍的共识是冷水煮粥，真正的行家是开水煮粥。为什么？你一定有过冷水煮粥的经历吧？锅里烧水不会有这种现象，而且比凉水煮粥更省时间。

3、熟度：先用武火煮沸，再转文火，即小火炖30分钟左右。不要小看火的大小变化，粥的香味就是从中散发出来的！4、搅拌：原来我们煮粥或者搅拌的时候，都是因为怕粥底。

没有冷水煮粥的烦恼，为什么还要搅拌？为了“增稠”，也就是让米粒饱满酥脆。搅拌的技巧是：在开水入锅时搅拌几下，盖上锅盖焖20分钟，然后开始连续搅拌10分钟左右，直至脆稠。

5、油：煮粥需要油吗？可以，粥改文火后10分钟左右加一点色拉油，你会发现不仅做好的粥色泽鲜艳，而且入口鲜滑。6、结尾食材分开煮：大多数人煮粥的时候习惯把所有东西都倒进锅里，但是百年粥店不这么做。

粥底是粥底，食材是食材。分别煮和煨，最后放一块煮一会儿，绝对不要超过10分钟。

这样煮出来的粥爽口不浑浊，煮出来的东西什么味道都没有异味。尤其是辅料为肉类、海鲜时，粥底要与辅料分开。

以上是玉米渣的做法，简单几步就可以做出来。很多人不爱吃粗粮，觉得粗粮特别粗。

其实玉米渣作为一种粗粮，非常健康，可以补充我们身体缺乏的各种元素，提高自身免疫力。