月饼在中国有着悠久的历史，其圆形的外部形状总是象征着中国团团圆圆的含义。中国古代朝代家家户户拜月也是一种贡品，所以中秋节吃月饼一直到现在都是家家户户的习惯，但现在不仅是逢年过节吃，甜脆的月饼也成了大家的零食。

随着月饼越来越受欢迎，各种创意独特的月饼也出现了。一般来说，月饼都是在外面市场买的。

有没有想过自己动手做月饼？现在来给大家推荐一种糕点月饼的制作方法。油皮：低筋面粉200克，猪油60克，糖40克，水100克；酥脆：低筋面粉120克，猪油60克【1】酥脆月饼的做法步骤1。

将材料用水和油皮混合揉搓20分钟左右至面团表面光滑，放入冰箱冷藏半小时。2.将油芯材料混合揉成脆面，同样放入冰箱冷藏半小时。

3.半小时后，将酥皮面包放入水油面，向上压封口。在面板上撒上干面粉，将面团折叠，擀成薄片，尽量擀薄，切成片。

我估计差不多就够了~ ~把块压平(注意切口不是左右)，包上馅，封口朝下做月饼。烤箱预热200度，刷蛋液，20 ~ 25分钟后。

要点：面皮包好后，用面针擀薄时不可擀得过短或过窄，以免面皮不均匀，影响质量。健康小贴士：月饼虽然好吃，但是甜度过高不利于保护我们身体的胃黏膜，由此产生的充血和疾病也不利于我们自身的健康。

所以，月饼虽然好吃，但是我们不能经常吃。否则长期含糖量高，会引起身体不适，引发糖尿病等诸多不适。