很多人都吃过海带丝，海带丝含有非常丰富的碘含量，对人的身体有一定的保健作用。很多人吃海带的时候都会用海带炖汤。

除了炖海带，他们还可以做其他好吃的。有些人更喜欢炒海带丝。

炒海带丝的方法其实比较简单。那么怎么炒海带丝比较好吃呢？1.海带炒制海带丝，泡水，洗净，切成长条。

猪肉切丝，葱切葱花，姜切丝，干辣椒切碎。炒锅热油中放入八角，炒至肉片变色，再放入葱花、姜丝、干辣椒，倒入酱油，放入海带片，炒至熟，加盐、鸡精调味。

2.空心菜洗净，切成段。海带泡发，洗净切片，少量肉切丝备用。

2、韭菜炒海带。先将油烧热，放入姜末，放入肉丝翻炒。

然后，加入韭菜和海带一起翻炒。同时加入胡椒粉、酱油、盐。

拿出来的时候放一点鸡精就可以了。经常吃空心菜和海带对人有好处。

莼菜可以清理肠道内的油水；海带除了补碘，还可以防辐射，清除体内垃圾。经常用电脑和手机的人多吃海带。

3.将海带和豆丝炒熟，将海带和豆干洗净，切段，放入沸水中焯一下，捞出沥干；胡萝卜和大蒜切片备用。将蒜末放入热油锅(油多一点)翻炒，然后加入胡萝卜丝、海带丝、豆干丝和一些水翻炒。

翻炒至汤汁干透入味，淋几滴香油后出锅。4.鱼丝炒海带。

海带洗净后腌制，切丝，用盐腌制3分钟，然后放入沸水中烧两次，直到足够凉。油炸鱼片切丝；瘦肉切丝，用玉米淀粉水腌制。

将芹菜去叶并切成段，胡萝卜和红辣椒切丝。先煮半锅水，然后将胡萝卜丝和海带焯一下。

炒锅热油，先炒肉丝。将红辣椒丝和炸好的鱼片放入炒锅一起炒。

加入海带丝、红薯丝、芹菜丝。将盐、糖、香油、生粉和一些水混合，慢一点，边煎边加入调味水，煎至粘稠。