中国的饮食文化非常丰富。另外，中国的地域很广，每个地方都有自己独特的地方美食。

比如去过广州的人都会知道“花开富贵”这种美食。这道美食色香味俱全，是一道标准的粤菜。

吃过的人都很喜欢。下面是烹饪它的详细步骤。

开花富贵菜的做法：1。虾开背去掉虾线，剪掉虾须，用刀背来回剁虾肉，断虾筋。

2.粉丝提前泡好，蒜切碎。将彩椒切成小块。

3.在炒锅中，加入适量的油，加入一半的大蒜，炸至金黄色，约2分钟。4.与另一半混合，加入彩椒。

清蒸鱼和酱油，少许糖，和一些盐。搅拌均匀。

5.舀适量蒜泥，拌入粉丝。6.取一半粉条平铺在盘子上，另一半团成一团放在中间。

7.把所有的虾放在盘子里，虾头放在粉丝球上。用勺子把剩下的蒜泥舀到虾上。

8.蒸锅，水烧开后，大火蒸6分钟左右。撒上葱花，撒上适量热油，西兰花700克，墨鱼胶200克，白果10克，火龙果适量，橙子适量，盐适量，鸡精适量，汤适量，淀粉适量，色拉油适量，葱姜汁适量。

做法西兰花洗净，切成小花备用。2、将调味后的墨鱼胶冲泡成西兰花，用白果点缀，摆盘成花束，蒸熟。

3、火龙果和橙子切片，放入盘中。创新表明，这道菜以常用的外围蔬菜为主料，低脂肪，更健康。

开花的做法：11。买鲜虾，剥去壳，去头去尾。

22.用牙签挑掉虾线。33.洗净，沥干水分。

44.胡萝卜切碎，放一些在虾上，留一些备用。55.将虾和胡萝卜一起放入搅拌机中，捣碎。

66.如果它们没有被打碎，就用刀剁碎它们。77.用电动打蛋器搅拌，大概会粘粘的。

然后用力把虾酱打成Q弹虾胶。) 88.用油、盐、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、玉米面拌匀，等一会儿。

99.将剩余的胡萝卜块搅拌成汁，与玉米粉、小许酱油和盐混合。1010.将花和蘑菇洗净，切去根部。

1111.填入准备好的虾胶。用小火将肉末面朝下煎。

1313.几分钟后，慢慢铲出蘑菇，翻过来煎。1414.然后把蘑菇翻过来，盖上盖子，大概两三分钟。

1515.把刚准备好的胡萝卜汁倒在蘑菇上，勾上。只剩下三分之一的果汁了。

1616.准备两棵韭菜和两三瓣西兰花，做雄蕊和茎。1717.用水在锅里煮(在锅里放小许盐和几滴油)。

1818.然后拿起来，摆盘，最后把锅里的酱倒在蘑菇肉上，就可以开始了。