菠菜和豆腐可以一起做成汤，既好吃又有营养。菠菜和豆腐是人们经常吃的两种食物，也经常被做成菠菜豆腐汤，但是有人说这两种食物一起吃往往会引起结石。

那么真的是这样吗？菠菜豆腐汤，可以一起吃吗？不用太担心，可以正常食用，不会引起结石。是比较素菜的菜，非常适合大家每天品尝。

菠菜豆腐汤食材：菠菜、豆腐。做法：将准备好的豆腐切成2厘米左右的方块，然后去根，菠菜洗净备用。

将锅里的水烧开，将切好的豆腐块放入锅里焯一下，然后捞出备用。把菠菜在锅里焯一下，然后拿出来备用。

把锅里的水倒出来。把锅里的水烧开，然后把豆腐放进锅里。

水烧开后，加入盐、鸡精、味精调味。将焯水的菠菜倒入锅中，煮至沸腾，然后滴几滴香油。

美味的菠菜豆腐汤做好了。需要注意的是，菠菜中确实有草酸，所以最好提前焯一下，这样菠菜中90%的草酸都可以去除，吃起来没有问题。

此外，豆腐中含有大量的钙，菠菜中也含有维生素K，所以两者搭配可以达到补钙的效果。菠菜的营养价值、促进肠蠕动、防治痔疮：菠菜中含有大量的植物粗纤维，能促进肠道蠕动，方便排便，促进胰腺分泌，帮助消化。

可用于治疗痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等。2、促进生长，增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，可维持正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童的生长发育。

3、保证营养，促进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷以及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养。含有铁，对缺铁性贫血有很好的辅助治疗作用。

4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含的微量元素能促进人体新陈代谢，增进健康。多吃菠菜可以降低中风的风险。

5、皮肤清洁抗衰老：菠菜提取物能促进培养细胞的增殖，不仅能抗衰老还能增强青春活力。在我国，人们将菠菜捣碎取汁，每周洗几次脸，连续使用一段时间，可以清洁皮肤毛孔，减少皱纹和色斑，保持皮肤光滑。

菠菜的食用功效甘凉，入大肠胃。具有补血、止血、益五脏、通胃、和中、活血、止渴、润肠、滋阴、平肝、助消化的功效。

主治：高血压、头痛、头晕、风火目赤、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、鼻衄、便血、坏血病、便秘。