很多人平时不爱吃核桃，因为核桃的皮很苦。就算把核桃的皮剥掉，他们还是会觉得核桃的肉不太好吃。

特别是很多孩子吃核桃补脑，但是不喜欢吃的时候，可以学习这些做法。这样做出来的核桃，不仅味道好，还受到大家的喜爱。

核桃仁做法一：原料：黑芝麻100g，核桃仁100g，蜂蜜200g。制作：先将黑芝麻和核桃仁用文火炒熟(不要炒)，冷却后一起研磨，放入器皿中。

加入蜂蜜，制成糊状。用法：每次服2勺，每日2-3次。

功效：散结、通便、降气，用于便秘等症。五仁粥原料：芝麻、松子、核桃仁、桃仁(去皮、去尖、油炸)、甜杏仁各10g、粳米200g。

制作：五仁混合粉碎，加入糯米煮粥。用法：食用时加入适量白糖，每日早晚服用。

功效：滋补肝肾，润燥滑肠。适用于中老年人气血不足引起的习惯性便秘。

材料：粳米100克，核桃仁25克，百合干10克，黑芝麻20克。制作：将粳米用清水洗净，与核桃仁、百合干、黑芝麻一起放入砂锅中，加水用小火炖至煮成粥。

功效：补虚养阴，健脑益智。核桃炖牛血核桃方法二：原料：核桃仁100-150g，蚕蛹50g(略炒)。

制作：将核桃仁和蚕蛹放入杯中，放入水中炖。用法：隔天一次。

功效：健脾补肾。适用于阳痿、遗精、疳积、胃下垂等。

猪腰核桃。