馄饨是我们生活中常见的食物。它的形状与饺子相似，但包裹方法不同。

馄饨的馅料也很丰富，可以根据个人口味和喜好选择。有些人更喜欢吃蘑菇，所以他们会用蘑菇搭配一些其他的配料。

香菇青菜都是很好的馄饨馅，清爽可口，怎么做呢？材料准备：青菜、泡蘑菇、馄饨皮。就问你材料简单不简单。

不过，蔬菜需要颜色稍微浅一点，图片上硬一点，一般超市都有。我用了少量的蘑菇，泡头发的时候已经闻到了浓浓的蘑菇味。

首先，蔬菜煮熟了。将水烧开，将蔬菜放入沸水中焯三分钟左右，立即捞出，放入冷水中冷却。

因为高温时间过长，容易导致营养流失，冷水会迅速锁住蔬菜的营养。第二步：沥干蔬菜。

很重要的一点是不要用纱布，这样菜吃起来会有菜的味道。尽量挤干，不然后面的馅就太烂了。

第三步，切菜。注意，是切的。

这真的不像剁肉。横切，竖切，再斜切，碎菜出来就是三角形。

这个形状是对的。如果实在砍不动，就砍，但不要砍。

反正不卖，只给自己。第四步是处理蘑菇。

将蘑菇切碎，放入油锅中煸炒，加入酱油和糖，加水不要弄碎蘑菇，大火烧开，小火收汁。直到汤喝完。

将切好的蘑菇拌入蔬菜中，朝一个方向拌。如果太淡，就加点盐。

加点油，橄榄油最好，如果没有，色拉油也行，所以我就用色拉油。第五步，包馄饨。

我的第六步是准备馄饨汤。淡酱油，盐，糖，加水烧开，加点蒜。

我一般都是用剪刀剪，绕来绕去，很对称。一边煲汤，一边下锅煮馄饨。

将馄饨煮熟，捞出放入碗中，倒入煮好的馄饨汤。原文里是猪油，猪油香。

但是我想，既然我是素食主义者，我就用芝麻油代替吧。上桌，热乎乎的，很好吃，蒜，香油，香菇，你迫不及待的想咬一口。

小妮居然一口气吃了10个。这是一个大馄饨。

她一般吃五六个就饱了。如果我没有阻止她，她可能会多吃三个。

我咬了一口。它又甜又多汁。

真的值得我长时间。做起来很无聊，但是吃起来很容易。

这个一定要新鲜吃。他们说，冷冻馄饨只是让你吃饱，吃得好，所以这是不可能的。

我多冻了几个馄饨，第二天蒸了当早餐。果不其然，我失去了昨天那种鲜甜多汁的味道，只剩下蘑菇的香气。

你想吃东西吗？给自己做一碗，我不会让你失望的。