碧螺春茶的最佳冲泡方法是选择上抛法：用水灌满七分钟再加入茶叶。第一，宜选用玻璃茶杯和天然山泉水，然后将杯子温热，用开水烫一下。

不仅可以暖杯，还可以用洁具，然后降温。制作嫩茶时，需烘干至80左右，低端茶可用100开水冲泡。

茶具的采用：冲泡时首选清晰度好的玻璃茶杯。除了玻璃茶杯，白釉杯也是非常不错的选择。

瓷茶具设计更优雅，拿在手里手感细腻，比玻璃茶杯隔热更方便。2、温度控制：冲泡绿茶茶叶最适宜的温度在85左右。

温度过高，热管马上散热，汤色闷黄，味苦，有煮汤的味道。两次冲洗后可适度提高温度。

3、绿茶的三种冲泡方式：绿茶常见的冲泡方式有三种，即抛上、找上、抛下。投掷法是在杯中一次性加入一定量的开水，待温度适宜时放入茶叶中。

在这种方法中，应该非常精确地控制温度。茶叶越嫩，温度调节越低，有些茶叶在70时就可以推广。

方法是在促进茶叶后引入三分之一的开水，轻轻摇晃使茶叶吸收足够的水分并舒展开来，然后用开水灌满七分钟。这种方法也适用于新鲜茶叶。

丢弃方法不同于前两种方法。就是先把茶叶推进去，然后一次性把一定量的开水倒入杯中。

这种方法适用于鲜度较弱的一般绿茶。4、冲泡频率：绿茶冲泡前三次冲泡最佳，第三泡后味道刚开始变淡。

扩展：碧螺春茶禁忌不能空腹吃：碧螺春茶含有大量的茶氨酸成分，空腹吃极易引起胃寒，刺激肠胃。2、不要喝浓茶碧螺春茶：碧螺春茶含有丰富多彩的咖啡因和氨茶碱，能使人精神振奋。

如果吃太浓、过量的碧螺春茶，非常容易引起失眠和头痛。3、虚寒体质不宜食用：碧螺春茶是一种不含酒精的茶，性寒，含多酚类物质。

虚寒体质的人吃了会出其不意，导致精神衰弱、手脚冰凉、腹泻等疾病。4、胃病患者忌食：碧螺春茶属于未发酵茶，茶氨酸含量极高，对胃有很强的涩味和刺激作用。

胃病患者吃了会加重症状。