其实炖排骨的方法有很多，如果用电饭锅炖排骨，可以帮助节省更多的时间。那么现在我们来了解一下高压锅炖排骨的方法和技巧，比如玉米香菇炖排骨，苦瓜黄豆炖排骨。

一、玉米香菇排骨汤材料：玉米一根、香菇、排骨、姜、葱、料酒、白胡椒粉。1.排骨洗净，放入有冷水的锅中，烧开，撇去血沫，洗净。

2.香菇用切割刀洗净，玉米切段，葱切段，姜切片。3.将排骨放入砂锅中，放入冷水，一次性放足水。

开大火，小火炖1小时。出锅前加盐和少许白胡椒粉调味二、苦瓜黄豆排骨汤材料：排骨1根，苦瓜1个，黄豆3两。

盐做法：1。排骨剁碎，和洗好的黄豆一起放入紫砂锅中，加一大碗水两个小时。

2.苦瓜去头，切成四瓣再切成段。3.把苦瓜放在汤里两个小时，再用盐煮一个小时调味。

三、牛蒡山药排骨汤材料400g、牛蒡1个、铁山药1个、枸杞10g、盐少许做法1。排骨用水冲洗干净，切成小块。

大火烧开锅里的水，焯一下排骨，捞出备用。2.牛蒡、山药去皮，切成滚刀片，生姜切片。

3.将焯水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片放入汤锅中，加入足量的水，避免配料。大火烧开后，关小火焖2小时，再加一勺盐调味。

5.放土豆。