从小到大被娇惯的你，当然不会自己做饭。长大了出去，也想自己做个菜。

食谱虽然这么多，但是步骤和方法都很短，学不好。不要放弃，因为今天边肖将向你介绍肉丸热汤的做法。

1.将牛肉切成小块，放入搅拌机，或者用刀剁成糊状。2.将葱姜切碎放入碗中，放入2汤匙温水，用手将葱姜挤成洋葱姜水，然后倒出洋葱姜水，放入搅拌机中。

3.加入十三香、料酒、酱油、盐将肉搅拌成糊状。如果是用刀剁碎的，放在碗里，加调料，搅拌，打得结实。

加入淀粉，搅拌均匀。5.把所有的肉酱做成花生那么大的小球(那种大花生)备用。

6.将土豆、胡萝卜、豆角切成小球那么大的块，白菜撕成小块。7.将骨头汤放入锅中，加入盐。

8.把小丸子煮熟，然后捞出来。9.在煮丸子的汤中放入花椒粉、胡椒粉和少许熟油。

根据熟的程度，在蔬菜中加入豆子和土豆，快速煮熟，加入胡萝卜，煮至基本熟。10.加入白菜，煮半分钟。

11.加入煮好的丸子，调味好，淀粉加水搅拌，倒入锅中。一定要边倒边搅拌锅里的菜和丸子，汤会变成糊状。

吃的时候倒点辣椒油拌匀，就可以吃丸子热汤了。详细的方法和步骤已经介绍过了，相信你已经基本了解了。

知道了必要的步骤，现在要做的就是练习。真知来自实践，我相信真正的美食就是这样出来的。