奶油卷心菜是一种非常美味的食物。生活中很多人想象不到白菜和奶油会搭配在一起。

其实两者结合在一起，不仅会有奶油的清香，还会伴随着白菜的鲜嫩。那么它的做法是怎样的呢？做法：食材：大白菜500克，洋葱半个，里脊肉100克。

调料：姜三片，精盐和糖一勺，色拉油一勺，炼乳两勺，面粉一勺，炼乳一勺，水四勺。步骤大白菜洗净切块，洋葱切丝，里脊肉切片。

2、将白菜与两勺姜、盐、糖、水混合，大火10分钟后取出，留汁，将白菜沥干；3、将色拉油和淡炼乳放入洋葱中2分钟，然后放入面粉、炼乳、两勺水和白菜汤，搅拌均匀。最后放入白菜和肉片，再放入洋葱5分钟。

做法二：食材：白菜头300克，鲜奶100克，清汤300克，淀粉，花生油，葱花，料酒，精盐，香油。步骤将白菜头用刀切成长条，鲜奶加适量淀粉打成汁；2、将锅放在火上，加清水烧开，将白菜煮熟，取出，清水冷却，沥干水分，用手拉直，放入平板中；3、将炒锅置火上，加入花生油50g，烧热，将葱花放入炒锅中，煮料酒，加入清汤，加入精盐，煮开后放白菜条，待汤汁粘稠时，加入味精，用鲜奶勾芡，淋上香油，装盘即可。