有些朋友喜欢在父母闲暇的时候做一些好吃的,比如做蛋糕等甜品。当然,做蛋糕离不开奶油,奶油的热量很高,口感也非常好。
一直受到一些妇女儿童的喜爱,但做蛋糕后容易留下一些鲜奶油。为了避免食物浪费,鲜奶油做什么最简单?一、淡奶油做什么最简单?甜鲜奶油其实就是含糖量10%的鲜奶油。
配方:淡奶油100,糖10%。当然10%也是根据外国人的口味设计的,外国人口味比较重。
大多数中国人最多能接受8%。因此,最佳比例应保持在5%~10%。
8%当然,糖尿病人也可以完全不加糖,也很好吃。口味重到飞起也可以加20%。
但是注意糖加的越多,打奶油就越难。第二,Funudo。
材料:鲜奶油270克、牛奶220克、面粉50克、砂糖40克、蔓越莓干30克、葡萄干20克、朗姆酒50克、鸡蛋2个、黄油20克、盐1克。做法:将朗姆酒倒入碗中,加入蔓越莓干和葡萄干,腌制2小时以上。
向鸡蛋中加入细砂糖,搅拌至起泡。倒入筛过的低筋面粉和盐。
搅拌均匀。牛奶和鲜奶油的混合物,慢慢倒入盆中。
充分搅拌成奶油面糊。将软化的黄油(约9g)涂在烘焙碗内侧,加入腌制的葡萄干和蔓越莓干,均匀涂抹。
倒入混合好的Funudo面糊,将剩余的11g黄油放入小锅中,加热至棕色(焦化黄油)。过滤去除杂质后,均匀倒在面糊上。
中层在180-190烘烤50分钟左右,直至表面焦黄。五彩果鲜奶油酸奶的做法:准备材料,纯牛奶4盒,鲜奶油,一袋菌粉,然后再煮点开水。
用开水给内胆消毒。消毒后倒出的开水用来加热纯牛奶。
先倒入100g动物鲜奶油,再倒入所有牛奶。倒入一袋菌粉,用筷子搅拌5分钟左右,盖上内胆盖和酸奶机盖,插上电源,工作8小时。
放冰箱里两三个小时,打开舀出来。可以看到根本没有乳清,还很硬,像嫩豆腐!用勺子舀出来,加入果酱或蜂蜜或糖粉,然后加入自己喜欢的水果。
搅拌一下就可以吃了。超级好吃!。