枸杞能起到很好的防癌作用，因此成为人们家庭中经常见到的一种滋补良药。在枸杞的使用过程中，有各种各样的使用方法。

除了直接把枸杞泡在水里，还可以用枸杞做银耳汤、柠檬酸、母鸡汤等等。很多家庭也喜欢酿制药酒，那么我们是否可以利用枸杞来酿酒呢？枸杞泡酒的功效枸杞的免疫调节作用有哪些？枸杞多糖枸杞多糖中富含枸杞多糖。

枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖六种单糖组成。具有生理活性，能增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。

2、抗衰老免疫衰老与T细胞凋亡密切相关。枸杞多糖能明显提高吞噬细胞的吞噬功能和T淋巴细胞的增殖能力。

3、抗肿瘤枸杞多糖不仅是调节免疫反应的生物反应调节剂，还通过神经3354内分泌3354免疫调节网络发挥抗癌作用。4、抗疲劳枸杞多糖能显著增加小鼠糖原和肝糖原的储存，提高运动前后血干酪脱氢酶的总活性，降低剧烈运动后小鼠血尿素氮的升高，加快运动后血尿素氮的清除率。

这说明枸杞多糖具有明显的缓解疲劳作用。5、抗辐射损伤枸杞具有抵抗Y射线辐射，保护身体的作用。

可作为辅助药物配合放疗等抗肿瘤治疗，降低放疗毒副作用，提高疗效，保护机体免疫功能。6、调节血脂枸杞能有效降低高脂血症大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂和调节脂质代谢的作用，对预防心血管疾病有积极作用。

7、降糖枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞超氧化物歧化酶(S0D)的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，减少丙二醛的产生，表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。枸杞怎么泡酒选择50度左右的白酒，或者选择好的高粱酒。

一般一斤白酒中按枸杞与酒的比例放入20 ~ 50克枸杞，也可根据一的体质或酒量。2、挑选枸杞的时候要注意，枸杞的种类很多。

一般选择宁夏的枸杞最好。建议去药店买。

数量在3公斤左右。枸杞不不需要过度清洗，以免洗掉它的药性。

3、选择一些可以和枸杞搭配的药材泡酒，如人参、红枣等。所有药材放入酒中后，可以加入冰糖调味，冰糖的量可以根据个人喜好适当增减。

用枸杞做什么酒最好枸杞酒配方：枸杞250g，白酒1500g。做法：将枸杞去杂，洗净，晾干，放入酒坛，倒入白酒，封好坛口，浸泡7-10天。

用小酒盅每日服用两次。用途：滋补五脏，明目，夜盲，眩晕，早衰，贫血，肝肾不足引起的遗精，延年益寿，强身美容。

2、枸杞地黄酒配方：枸杞125g，地黄150g，白酒2500ml。做法：将枸杞捣碎，生地捣碎，放入干净的瓶中。

将白酒倒入瓶中，密封，置于阴凉干燥处。14天后打开，存放在阴凉干燥处。

每天早晚空腹喝10-20毫升。用途：nour。