一头乌黑亮丽的头发是每个人都想要的，有些人天生就有这种条件，但是后天也可以通过饮食来改善头发，比如多吃黑豆、黄豆、带鱼、虾等含铁的食物，效果更好。铁：铁是头发生长和黑色素合成所必需的矿物质元素。

所以，多吃富含铁的食物对头发有好处。黑豆、黄豆、带鱼、虾、鸡蛋、熟花生、菠菜、香蕉、鲤鱼、胡萝卜、土豆等食物含铁丰富，可以选择食用。

2、碘：头发的光泽与甲状腺的功能密切相关。海带、紫菜、牡蛎等食物中富含的碘能增强甲状腺的功能，有利于头发的健美。

你应该多吃点。3、碱性蔬菜水果：长期过量食用糖类和脂肪类食物，使代谢过程中产生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物质滞留体内，会产生大量酸性毒素，是容易导致脱发的一大因素。

所以少吃肝、肉等食物。蔬菜水果是碱性食物，可以中和酸性毒素，可以多吃。

绿色蔬菜有很多种，如菠菜、芹菜、韭菜、圆椒、大青菜、油麦菜、绿芦笋等。4、维生素E:维生素E能有效抵抗头发老化，促进头发母细胞分裂，加速头发生长。

可以多吃新鲜的生菜、青色白菜、黑芝麻等食物。5、植物蛋白：据研究，脱发者头发中的氨基酸和胱氨酸明显减少。

所以要多吃黑芝麻、大豆、玉米等富含蛋氨酸、胱氨酸的食物。