鸡肉的功效与作用由于鸡肉含有丰富的蛋白质，其肉质易消化，易被人体吸收，所以吃鸡肉可以增强我们的体质，强身健体，提高免疫力，缓解疲劳和压力。此外，鸡肉还具有补肾、生儿育女的功效的智力发展和提高儿童精神和大脑功能。

鸡肉含有很多氨基酸，可以给我们提供很多营养。同时，鸡胸肉还可以帮助我们减少多余的脂肪。

鸡肉的营养价值鸡肉的脂肪含量低，但鸡肉的蛋白质含量高，并含有大量的氨基酸和维生素，以及人体所需的多种微量元素。而且它含有不饱和脂肪酸，可以减少人胆固醇，对人有很大的帮助的身心健康。

每100克鸡肉含有167卡路里、340毫克钾、187毫克胆固醇、160毫克磷和72.4毫克钠。适合人吃的鸡肉是一种白肉，脂肪含量低，蛋白质含量高，一般人都可以吃，尤其是孕妇。

既能帮助孕妇提高自身免疫力，又能为其提供充足的营养，帮助其分泌乳汁，帮助其养血益气。而且对营养不良，如疲劳、月经不调等有治疗作用。

虽然鸡是大多数人都可以吃的，但也可能是因为感冒发烧，或者是因为三高、肥胖有结石的人尽量少吃鸡，否则会加重症状，进一步诱发其他疾病，严重危害我们的身体健康。