蓝莓是一种水果，很珍贵，但是市面上并不是很常见。蓝莓营养价值丰富，营养成分丰富，尤其是花青素。

蓝莓中的营养成分也有助于人体摄入，大部分人都可以吃蓝莓。1.蓝莓每100克含花青素255毫克，蛋白质0.74克，脂肪0.33克，膳食纤维2.4克，多种不饱和脂肪酸，胡萝卜素和多种维生素，其矿物质元素有钙6毫克，钾77毫克，镁6毫克，磷12毫克等。

能清除体内多余的自由基，保护细胞免受自由基的伤害，具有抗衰老、护肤、润肤的功效。此外，它还能预防动脉硬化、心血管疾病和保护肝脏。

3.膳食纤维蓝莓含有较多的膳食纤维，也就是我们所说的膳食纤维。能促进胃的蠕动，吸附肠壁上的垃圾，从排泄物中排出体外。

具有润肠通便、清肠解毒的功效。4.不饱和脂肪酸蓝莓含有大量不饱和脂肪酸，能有效降低人体胆固醇和甘油三酯，平衡人体就学浓度，有预防心血管疾病的作用，此外，还能增强体质免疫和保护视力。

5.胡萝卜素蓝莓含有较多的胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A。主要作用于人的眼睛和皮肤，有改善皮肤粗糙干燥和治疗夜盲症的作用。

此外，它还是一种抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的侵害，具有缓解衰老的作用。