冰糖雪梨具有清热止咳、生津养胃、滋阴润肺等功效。一般用文火炖，特别适合秋天吃。

雪梨味甘，性寒，富含柠檬酸、维生素、胡萝卜素等。对感冒引起的发热、口渴有清热止咳的作用，对慢性咽炎、慢性气管炎有一定的辅助作用，能化痰清热，滋阴润肺。

冰糖雪梨又甜又好吃。如果患者是脾阴虚，脾气较弱引起的症状，可以通过喝冰糖雪梨水来缓解。

对大便不好的人也有一定的治疗作用。如果患者因感冒或上火引起咳嗽、痰多，饮用冰糖雪梨可起到止咳、润喉、润肺的作用。