乌骨鸡的营养价值比较高，含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、微量元素等人体所需的成分，可以起到滋阴补血的作用。乌骨鸡是生活中常见的一种肉类食品。

当患者久病康复和产后，女性可以用乌鸡炖汤来补充所需的营养，甚至可以起到调理疲惫身体的作用。但需要注意的是，如果患者感冒发烧，就需要减少吃乌鸡的次数，以免加重症状。

虽然乌骨鸡的营养价值比较高，但还是要适当吃一些蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等食材。全面均衡的膳食营养支持也有利于一的自身体质。