生活中有很多常见的食物，你可以不要随意选择一些食物。你需要了解食材，这样在吃的时候，你才能放心的做，它赢了不要伤害你的健康。

猪排是一种很常见的食材，用这种食材做出好吃的食物有很多好方法。许多人不我不知道猪排是什么肉。

在挑选里脊肉的时候，也要了解里脊肉是什么样的肉，这样在吃的时候，就可以放心去做了。这种肉也有不同的种类，所以这里详细的介绍。

里脊肉是什么肉：1。鸡柳：它鸡胸肉。

它鸡胸肉内侧的肉，形状像一顶帽子。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，可以滋补身体。

只含有相当于虾、蟹等的脂肪。它这是你唯一不吃的肉。

你不必担心被动物脂肪伤害。鸡胸肉是鸡肉中含有较多蛋白质的部分。

二：羊里脊肉：羊里脊肉是紧贴脊柱后部的一小片肉，纤维细长，质地软嫩。适合炒、煎、炸等。

三：猪里脊肉：猪里脊肉分为特里脊肉和里脊肉。在背部，外脊贯穿整个背部，所以它又叫同济，肩肉硬脊，它一种嫩瘦肉(肉铺里叫3#肉，也有人叫里脊)；里脊肉位于外脊的下侧，是肾脏和分水岭骨之间的一块肉。

呈长圆形，末端略细，是最嫩的肉(也叫里脊肉)。由于里脊肉太小(一块肉只有一块里脊肉和一块外里脊肉)，烹饪时往往用外里脊肉代替里脊肉。

牛里脊肉是脊骨中的瘦肉。肉质细嫩，适合炒、煸、软炸。

以上是对猪里脊肉是什么的详细介绍。在选择这类肉的时候，根据肉的种类不同，具体位置会有一点差别。

所以在选购的时候，可以根据自己的需求来选择。吃里脊的时候也要适量，对身体也很有好处。