山药的功效和作用1。健脾、健胃、消食：山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收。

是滋补脾胃的药食两用产品。无论脾阳虚还是胃阴虚都可以吃。

临床上常用于治疗脾胃虚弱、厌食、倦怠、腹泻等疾病；2.补肾填精：胡爱山含有多种营养成分，可以强身健体，补肾填精。女性肾虚、遗精、带下、尿频等任何症状均可服用。

3降血糖：山药含有粘蛋白，具有降血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的良好食疗方法；4.长寿：山药含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁的沉积，预防心血管疾病，达到益心安神、延年益寿的功效。