有机蔬菜是无公害蔬菜，允许使用有机食品标志。有机蔬菜和普通蔬菜是有区别的，价格是普通蔬菜的好几倍。

不得不说，有机蔬菜更健康。有机蔬菜有哪些？1.每100克有机卷心菜含有4.2克碳水化合物、1.6克蛋白质、胡萝卜素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、钙、磷、铁等有益营养成分。

白菜色泽翠绿，鲜嫩可口，营养丰富，在医学上有清热、杀菌、降血脂的功效。2.有机油籽蔬菜有机油籽蔬菜含有大量的维生素及钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B维生素B2等营养成分。

是生食蔬菜的上品。油茶是一种低热量、高营养的蔬菜，具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、祛痰止咳等功效。

3.有机芥蓝芥蓝也叫芥蓝。吃起来像芥末一样甜，所以叫芥蓝。

常见品种有两种：白花和黄花。芥蓝脆嫩，富含维生素A、维生素C、钙、蛋白质、脂肪和植物糖类。

具有润肠、去热气、降虚火、牙龈止血的功效。4.有机卷心菜有机卷心菜营养丰富，含有大量的维生素C、纤维素、碳水化合物和各种矿物质。

经常吃有机卷心菜对皮肤美容也有一定的作用，可以防止皮肤色素沉着，减少年轻人雀斑和延缓老年斑的出现。但常规白菜在种植过程中，为了防止虫害，几乎每一片长叶都会涂上一层农药，往往导致农药残留偏高。