大家在一点上可以达成共识，那就是我们大中国人物质资源丰富，中国正在飞速向世界发达国家行列迈进。我们为我们的祖国感到自豪，我们为自己是中国人而自豪。

我们的祖国面积960万平方公里，有56个民族。当然，这只是目前才知道。

中国用“地大物博”来概括。因为地域辽阔，资源丰富，我国很多城市或乡村都有自己的特色菜和特产，比如湖南的臭豆腐，北京的烤鸭，天津的麻花等。

每个地方的特色菜基本都不一样。这里这是山东的一道特色菜：什锦芝麻酱和什锦芝麻酱有预防癌症、治疗便秘、减肥和治疗高血压的功效。

蔬菜像锦绣球一样呈球形，五颜六色，脆嫩爽口，咸鲜可口，麻辣酸甜，芝麻香气浓郁。食材：青萝卜(75g)、红萝卜(75g)、白萝卜(75g)、胡萝卜(75g)、白菜(75g)、生菜(75g)、黄瓜(75g)、白菜(75g)、芝麻酱(30g)、盐(8g)、酱油(15g 2。

簇成直径五厘米的球形，围在大盘周围；3.取一个中碗(直径8厘米)盛芝麻酱，加入凉开水，搅拌，加盐等调料，拌匀，放在一个大圆盘的中央。营养：青萝卜：萝卜含热量少，纤维素多，吃后容易有饱腹感，都有助于减肥。

萝卜能诱导人体产生干扰素，增加免疫力，抑制癌细胞生长，在防癌抗癌中有重要作用。萝卜中的芥子油和细纤维能促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

经常吃萝卜可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。萝卜：萝卜含热量少，纤维素多，吃后容易有饱腹感，这些都有助于减肥。

萝卜能诱导人体产生干扰素，增加免疫力，抑制癌细胞生长，在防癌抗癌中有重要作用。萝卜中的芥子油和细纤维能促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

经常吃萝卜可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。萝卜还是中药，性凉味甘，能消食化积，化痰清热，降气，宽中，解毒。

胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维生素A，能促进机体的正常生长和繁殖，维护上皮组织，预防呼吸道感染，维持正常视力，治疗夜盲症和干眼症。同时可以增强人体免疫力和抗癌，降低癌症患者的化疗反应，保护各器官。

女性吃胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。此外，胡萝卜中含有的琥珀酸钾有助于预防动脉硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定的作用。

胡萝卜素可以清除导致人衰老的自由基，其中所含的B族维生素和维生素C也有润肤抗衰老的作用。另外，它的香味是由挥发油引起的，可以促进消化，有杀菌作用。

其实光是芝麻酱和什锦蔬菜这个名字，可能很多人平时都是闻所未闻的。单通过上面的介绍，大部分人应该对山东特产芝麻酱什锦有了一定的了解。

正是因为这种认识，他们才知道芝麻酱和什锦蔬菜不仅可以食用，而且对我们的健康也相当有好处。适当地吃它们是必要的。