茶树菇是一种营养价值很高的食用菌。茶树菇可以作为汤，油炸或干燥的茶树菇。

不仅味道好好吃，还具有很好的抗衰老效果。有补肾养阴的功效。

适当吃一些有美容的作用，促进皮肤细胞的再生，有很好的抗氧化作用。让让我们来看看干燥的茶薪菇。

准备茶树菇300克，鸡蛋两个，蒜苗适量，胡椒粉，葱，姜，盐，酱油。先将茶树菇清洗干净，然后撕开备用。

将蒜苗清洗干净，切成小块。生姜切成姜片，两个鸡蛋放在碗里，搅拌均匀，大蒜切片，辣椒切段。

锅中放入适量油，待油温八成热时，加入蛋液，快速翻炒，盛出待用。锅内留底油，油热后放入蒜粉和姜片，放入辣椒段，炒香后放入茶树菇翻炒。

这时，唐不要搅拌太猛，用小火慢慢翻炒，直到里面的水全部炒干，有点焦黄。炒制茶树菇的主要方法是烘干，这样可以不要加水。

炒菜的时候，火不要太大。唐不要炒它。

干茶树菇有自己的新鲜味道，所以你不不需要放一些调味品，鸡精或味精，以避免掩盖茶树菇的独特香味。适当吃一些茶树菇，对身体有很好的调理作用。