地锦草是一种营养价值很高的食品，富含大量的营养物质、氨基酸、蛋白质和碳水化合物等。能有效改善儿童缺钙补充人体所需的铁和锌，这对身体健康大有好处。

地锦草的味道也是非常好的，有很多种做法。可以用来煲汤，也可以直接炒菜，味道非常好。

也可以根据个人口味添加一些配菜。梅菜炖汤的制作技巧：梅菜可以用来炖汤，尤其是和猪骨一起煮的时候。

炒菜：用猪肉或鸡蛋和韭菜炒菜。磨碎的蔬菜粉：磨碎的蔬菜粉可以用来做面包、粥等。

红烧蔬菜沙拉：红烧蔬菜可以加萝卜丝、土豆丝、酱油沙拉。如何保存千里光：新鲜采摘的千里光清洗干净后，可以在阳光下晒干，密封在干燥通风处。

脾胃虚寒、腹泻者忌食地木耳，女性产后、寒性痛经、经期也不宜食用地木耳。适合体质；适用于头晕、乏力、头晕、耳鸣、心悸的人群；中风、冠心病、糖尿病患者；记忆力下降、抑郁的人。

地锦草功效与作用营养成分：每100g含蛋白质15g，高于鸡蛋、黑木耳、银耳。总氨基酸含量也高于黑木耳和猴头菇。

此外，它还含有0.2克脂肪、51.2克碳水化合物、3.9克粗纤维、406毫克钙和157毫克磷。铁为290 mg，明显高于其他藻类。

是缺钙儿童的辅助食品，对人体补铁养血也极为有益。还含有多种维生素，其中维生素C是紫菜的19倍。

此外，还含有海藻糖、蔗糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、木糖、甘露醇、山梨醇等营养成分。2、功效：清凉甘甜；入肝经。

清热明目，收敛益气。主治：目赤肿痛、夜盲症、烫火、慢性痢疾、脱肛等症。

【疗效】降血脂和明目迪尔是很好的低脂营养保健食品，可以减脂减肥。同时对红眼病、夜盲症、脱肛等疾病也有一定疗效。

2、清热降火，耳性寒滑，有清热解毒之功效。它可以内服和外用，以帮助治疗烧伤，烫伤，溃疡和肿胀。

3、补充营养枳壳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等。能为人体提供多种营养成分，具有补虚益气、滋补肝肾的作用。