茄子已经成为很多家庭一日三餐的必备菜。红烧茄子和蒸茄子都是非常好的吃法。

经常吃茄子也能达到很好的降血脂效果，同时还能软化一的血管。茄子也能达到很好的活血化瘀的效果。

想减肥的女性朋友在日常生活中也可以吃一些茄子。