山楂干能舒张血管、降血脂、促进消化。1.舒张血管：山楂干的营养价值比较高。

一般来说，可以帮助扩张血管，达到舒张血管的效果。比较适合有心血管疾病的人。

2.降血脂：山楂干还能起到较好的降血脂作用，有利于血脂的控制和稳定。一般比较适合高血脂人群。

3.促进消化：山楂干进入肠道后，可以用来促进肠道蠕动，促进食物消化吸收，比较适合消化不良的人。除了上述作用外，正常情况下还可以帮助降低血压。