说起鸡爪汤，很多朋友都说没尝过，因为大家吃鸡爪的时候都是吃炖鸡爪，用鸡爪煲汤的人不多。如果你这样认为，那这是个错误。

其实鸡爪汤是中国的传统吃法。用黄豆煲汤对女性有非常好的滋补作用。

而且古代一般都说鸡爪汤是作为药膳食用的，这也证明了它对人体的调理作用，但是现在很多人都没有喝过鸡爪汤。在这里，你可以学习如何制作鸡爪汤。

红枣花生汤：身体虚弱，血气不足，经常精神疲倦，腰腿无力，可常喝红枣花生鸡汤。尤其对老年人来说，它最适合女性饮用，因为丰富的口香糖对皮肤有益：)材料：5两花生(我没有准确的说，大概手动三个满)，红枣，鸡爪12个，陈皮12个，水1小块，8碗(视情况而定)。

1.把鸡爪的爪尖剪掉飞水，可以在水里加几片生姜去腥，水滚一会儿后捞起洗净。(就是用勺子刮掉陈皮内表面的白色部分)4。

将花生洗净，将所有食材放入砂锅中，加入适量的水(大概八碗水)。5.大火烧开后慢煮两个小时，避免开盖或中途加水，以免让汤变味。

两小时后，起锅，加盐调味。香菇鸡爪汤：鸡爪16只，香菇60g，马蹄11个为基本配料。

做法(1)鸡爪洗净，剪去脚趾甲，放入沸水中煮3分钟，捞起过冷河。(2)将蘑菇浸泡，去蒂，洗净；马蹄去皮，洗净，切成两半。

(3)将鸡爪、荸荠放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再焖1.5小时，加入香菇，再焖半小时调味。西洋参鸡爪汤：具体做法准备材料：鸡爪薏仁、西洋参、大枣、瘦肉、花生、黄豆、生姜；2、将材料洗净，肉洗净，放入开水中；3、水开后小火炖2小时(不加其他调料)；4、最后根据自己的口味加盐就可以了。

我喜欢喝清淡的，所以少加盐。这个汤很好喝，爽口，滋补，滋补。

你现在学会各种鸡爪汤了吗？需要给大家说明的是，做鸡足汤的时候，不同的材料可以有不同的功效。比如，如果加入西洋参，可以帮助女性滋补肾虚，补气养血。

所以在做鸡足汤的时候，一定要根据自己的体质来选择搭配的材料。