鸟鸟巢又名耿焱、蔡妍等。它指的是一些雨燕或金丝燕金丝燕分泌的唾液与其他物质混合的巢穴。一般来说，鸟巢按筑巢地点分为洞燕和家燕。由于矿物质的影响，洞燕有不同的颜色。常见的有白燕、黄燕、红燕等。家燕一般只有乳白色，而鸟燕窝营养价值丰富。作为一种药食同源的高级滋补品，深受国内外消费者的喜爱。
鸟巢可分为家燕和洞穴燕子根据它的筑巢位置。由于矿物质的影响，洞燕有不同的颜色。有白燕、黄燕、红燕，而家燕只有象牙白。所谓的血燕在市场上据说是由鸟粪人工饲养的家燕。鸟燕窝主要产于马来西亚、印度尼西亚、泰国、缅甸、东南亚国家和中国沿海岛屿富含糖类、有机酸、游离氨基酸和特征物质——唾液酸。
鸟鸟巢是鸟它的巢名叫金丝燕，由它们的羽毛和唾液混合新鲜的苔藓、海藻和柔软的植物纤维组成。
金丝燕金丝燕的喉咙有发达的粘液腺，可以分泌丰富的唾液，它的唾液可以在空气中凝固，所以它主要用它来筑巢作为藏身之处。
鸟燕窝富含各种糖类、有机酸、游离氨基酸和特征物质——唾液酸。人们把这种鸟巢，并经过分析、提炼、整理，成为一只珍贵的鸟的窝。
血燕鸟的鸟巢是由棕色尾巴的金丝燕。这只燕子可能喝的水质不同，或者因为它吃的饲料可能含有矿物质等因素，而且它的唾液是红色的，所以血燕象征着高品质的鸟的窝。
鸟的氨基酸燕窝富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸。禽类中水解氨基酸的含量燕窝为42.272%，必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%。同时，呈鲜味(天冬氨酸和谷氨酸)和芳香味(酪氨酸和苯丙氨酸)的氨基酸含量较高，表明禽类的营养价值窝食物主要看氨基酸的种类、数量和比例。联合国粮农组织和世界人民美国健康服务组织提出了《中国食品必需氨基酸参考教学模式谱》，规定必需氨基酸和必需氨基酸与非必需氨基酸的质量比分别为40%和60%。
截至2020年2月4日，一克正宗的鸟窝大概50-100元，一公斤大概25000-50000元。
这种鸟的主要栖息地的巢穴是从菲律宾西部到缅甸海岸附近的荒岛洞穴。在印度尼西亚、马来西亚、雷达、新加坡、泰国和东南亚，南海诸岛是主要栖息地。鸟的质量印尼的鸟巢是最好的，鸟的产量巢也是最高的。
可以去一些有名的中药店或者大型连锁药店买鸟的窝。药店进货的渠道基本都是正品，但是价格比较贵。一克鸟窝大概80元以上。而且，鸟的档次巢基本是中等质量，顶级的不多。你也可以买鸟国内品牌鸟巢的巢穴特工。这些产品很多都是直接从国外采购，并与国外专业品牌波导的窝。但是，现在这样的代理太多了。它最好出国到官网查一下国内有没有代理或者授权销售的产品。
