由于属于保健品，保健酒在保健理念上往往与其他保健品重叠，会对保健酒的销售和市场产生一定的影响。在目前的保健品领域，虽然保健酒的市场在不断扩大，
保健酒对中国人来说并不陌生。它作为中药有着悠久的历史。以前人们更多的是把它当做药品，而不是保健品，市场需求一直不大。根据保健酒市场研究报告，随着市场经济的发展和人们素质的提高的保健理念，人们对保健酒有了新的认识。此后，中国的保健酒市场逐渐扩大。20世纪90年代中期，由于亚健康，保健酒市场发展迅速，2014年产值约230亿元。
保健酒市场的消费者是谁？保健酒的消费者(饮用者)基本特征：中老年人，年龄在30-50岁之间，职业稳定，工作压力大，不良症状轻微，经济状况良好，文化程度高，健康意识强。这是保健酒消费者的共同特点。白酒生产许可证放宽了。即使作为送礼者(也是保健品的消费者)，也要首先考虑接受者的这些消费特征。
过去，保健酒一直被认为是小酒在业内。然而，随着消费者的深入健康意识和行业的进一步发展，保健酒成为大众消费酒的那一天指日可待。
