位于上海的唐歌是唯一一家米其林星级餐厅。一夜之间命名为米其林星级，中国第一家餐厅命名为米其林星级。大多数人认为上海唐歌和香港唐歌还有很大的差距。
还有一些星级餐厅：
博上海，
大东位于毛欢广场，
大东海参店位于海外广场，
傅辉，
浙江省联合会，
让乔治*，
轩，
古老的欢呼，
老正兴，
浙南位于四川中路、
梨园位于毛欢广场，
梨园位于郭进中心，
鹅夫人莘庄店等等。
星级餐厅有：
奥托德梅佐邦巴纳，
岳8号，
御轩，
乔尔罗布森美食屋L 乔尔罗布琼工作室，
易龙哥，
永福汇
三星餐厅就是上面说的唐馆。
米其林餐厅的起源是在1895年，当时法国米其林轮胎公司的两位创始人意识到，几天的长途驾驶需要一本全面的旅行指南。
五年后，第一本米其林指南出版。这本400页的口袋书介绍了1400家酒店、餐厅、汽车维修站、火车站、零配件维修供应店、保养、拆装图纸、DIY保养等。食品价格的上涨也会被标记出来。除了法国的铁路和公路，这就是今天的雏形米其林餐厅指南。
第一次世界大战结束后，一向热爱休闲生活、热衷于研究美食的法国人，在旅途中抓紧休息时间，潜心探索美食。米其林美国餐馆指南发展迅速，水涨船高。
100多年来，美食圣经的地位主要归功于米其林间谍模式。即使你不不要向你的家人透露你的身份，让米其林食品间谍有权像FBI人员一样对自己的身份保密；自费，微服私访，每年轮换代理的机制，让他们拥有了铁面包公式的公平性。
米其林餐厅的三颗星代表什么？三星。米其林星级，从一星到最高三星级，主要针对烹饪标准。
