最低工资制度是政府调节经济活动、保护劳动者的重要手段和工具权益，促进社会公平。也是国家层面以法律的形式干预工资分配，保障低收入劳动者基本生活的制度。
一般来说，最低工资不包括加班费、特殊工作条件下的津贴、员工保险、福利以及各种非货币性收入。最低工资应当以法定货币按时支付，一般由一个国家或地区通过立法制定。在国外，除了政府可以制定最低工资标准，一些行业组织也可以制定自己行业的最低工资标准。
最低工资可以按月或小时工资制定，最低工资的制定体现了对劳动者的保护监管机构的权益。在国外，最低工资是政府美国对劳动力市场的法律干预。
2017年香港特别行政区最低工资标准
香港最低工资委员会最近就检讨最低工资水平达成共识。据了解，劳资双方已同意以2元把时薪由现时的32.5元(港币)提高至34.5元，估计约有15.5万名打工仔获得加薪。
香港最低工资已知后实施最低工资标准的利弊分析。
实施最低工资标准的有利方面
1、保障劳动者工资：在社会失业率高企的情况下，劳动者受到裁员降薪的威胁，没有议价能力。雇主可能会借此机会降低他们的工资。有了最低工资，低收入者就能拿到满足基本生活需求的工资。
2、保护工人尊严：最低工资可以解决一些雇主剥削工资的问题，也有助于解决工作贫困低技能工人工作时间长但工资低的现象，从而避免歧视。
3、维护社会稳定：随着劳动者的增加收入增加，社会消费水平有望上升，这有利于经济繁荣。同时，低收入人群的工资有保障，有机会减少低收入带来的自杀、犯罪、家暴等社会问题。
4、各行业就业增长：最低工资对宏观经济的积极作用，劳动者的改善购买力可以带动各行业的就业增长。
5、淘汰无良企业，增加同行机会生存空间：无良企业靠剥削员工生存，尤其是经营内需市场的行业。无良企业的生存不仅会和同行分面包，还会提高租金，从而让同行运营甚至更高。他们的生存不仅不能提供更多的就业机会，整个行业也将被迫裁员应付房租上涨的工资。
6、为摆脱劳动力供求结构性失衡创造条件：最低工资的实施有利于刺激劳动者增加劳动力供给。随着最低工资标准特别是全覆盖最低工资标准的实施，为劳动者在正常劳动中应得的工资设定了最低保障线，在既定的约束下，必然会刺激劳动者增加劳动供给。
7、有利于扭转经济增长方式和经济发展路径：最低工资的实施有利于扭转经济增长方式和经济发展路径。长期以来，我国许多地方把经济增长和经济发展建立在劳动力无限供给的假设基础上，甚至进入了低技术陷阱，形成对低劳动力成本的路径依赖。
执行最低工资标准的弊端：
1、影响自由市场运行；
2、弱势群体可能被牺牲：在最低工资的影响下，用人单位会倾向于选择身体健康、技术含量高的劳动者，无形中压缩了弱势群体的生存空间
3、最低工资标准可能使劳动力优势难以充分发挥：政府对工资市场价格信息的干预可能导致市场信号的扭曲；通过最低工资法直接干预劳动力市场的运行会导致劳动力资源的低效率配置，最低工资标准的实施可能会失去一些竞争优势。
